Proposal Bisnis Usaha Es Teh
Jumbo
I. Pendahuluan
Dalam era modern ini, minuman dingin semakin digemari oleh berbagai kalangan.
Es teh merupakan salah satu minuman yang sangat populer di Indonesia karena
kesegarannya dan harganya yang terjangkau. Melihat peluang tersebut, kami
bermaksud untuk membuka usaha es teh jumbo yang menyasar berbagai segmen pasar,
mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa.
II. Tujuan Usaha
- Menyediakan minuman segar berkualitas tinggi dengan harga
terjangkau.
- Menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat sekitar.
- Mengembangkan inovasi minuman es teh yang unik dan menarik.
- Mendapatkan keuntungan finansial yang berkelanjutan.
III. Deskripsi Produk
Es Teh Jumbo adalah minuman es teh dalam kemasan besar yang dapat dinikmati oleh
konsumen dengan berbagai varian rasa. Setiap varian memiliki keunikan
tersendiri yang mampu menarik minat konsumen.
- Es Teh Original: Rasa
teh asli yang menyegarkan.
- Es Teh Lemon: Kombinasi teh dengan
perasan lemon segar.
- Es Teh Lychee: Teh dengan rasa buah
leci yang manis dan segar.
- Es Teh Jasmine: Teh melati dengan aroma
yang harum dan menenangkan.
- Es Teh Mint: Teh dengan tambahan daun
mint untuk sensasi segar yang berbeda.
IV. Proses/Alur
Produksi Usaha Es Teh Jumbo
1. Persiapan Bahan Baku
- Pemilihan Teh: Memastikan teh yang
digunakan adalah teh berkualitas tinggi.
- Bahan Tambahan: Menyiapkan bahan
tambahan seperti gula, lemon, lychee, melati, daun mint, dan bahan lain
sesuai varian rasa.
- Air: Menggunakan air bersih dan aman untuk konsumsi.
2. Penyimpanan Bahan Baku
- Bahan baku disimpan di tempat yang bersih, kering, dan terlindung
dari sinar matahari langsung.
- Buah-buahan dan bahan segar lainnya disimpan di dalam lemari
pendingin.
3. Proses Pembuatan Teh
- Pemasakan Air:
- Memasak air hingga mendidih.
- Penyeduhan Teh:
- Teh diseduh dengan air mendidih sesuai dengan
takaran yang ditentukan untuk mendapatkan rasa teh yang optimal.
- Biarkan teh terendam selama beberapa menit
(biasanya 5-10 menit) hingga mendapatkan warna dan aroma yang diinginkan.
- Penyaringan:
- Setelah teh diseduh, saring teh untuk
memisahkan daun teh dari larutan teh.
4. Pencampuran Bahan Tambahan
- Penambahan Gula: Menambahkan gula sesuai
dengan resep masing-masing varian rasa.
- Penambahan Buah dan Rasa:
- Untuk varian lemon: Menambahkan perasan
lemon.
- Untuk varian lychee: Menambahkan sirup atau
buah lychee.
- Untuk varian jasmine: Menambahkan ekstrak
melati.
- Untuk varian mint: Menambahkan daun mint yang
telah dicuci bersih.
- Pengadukan: Aduk campuran hingga
semua bahan tercampur merata.
5. Pendinginan
- Teh yang telah dicampur dengan bahan tambahan didinginkan terlebih
dahulu sebelum disajikan.
- Menyimpan teh di dalam wadah tertutup dan ditempatkan di dalam
lemari pendingin.
6. Penyajian
- Kemasan:
- Menggunakan kemasan jumbo yang menarik dan
ramah lingkungan.
- Menyediakan sedotan atau penutup kemasan yang
sesuai.
- Penambahan Es:
- Menambahkan es batu ke dalam kemasan sebelum
teh dituangkan.
- Pastikan es batu yang digunakan berasal dari
air bersih.
- Penuangan Teh:
- Teh yang sudah dingin dituangkan ke dalam
kemasan yang telah disiapkan.
7. Distribusi
- Penjualan di Gerai:
- Menyajikan langsung kepada pelanggan yang
datang ke gerai.
- Mengatur antrian dan memastikan pelayanan
yang cepat dan ramah.
- Pengantaran:
- Menyediakan layanan pengantaran untuk pesanan
online.
- Menggunakan kemasan khusus untuk menjaga
kesegaran teh selama pengiriman.
8. Kebersihan dan Sanitasi
- Menjaga kebersihan area produksi dan penyajian.
- Mencuci peralatan dan wadah penyimpanan secara berkala.
- Menggunakan sarung tangan, masker, dan apron selama proses produksi
untuk menjaga higienitas.
9. Pengawasan Kualitas
- Memastikan setiap batch produksi sesuai dengan standar kualitas
yang telah ditetapkan.
- Mencatat setiap keluhan atau masukan dari pelanggan untuk perbaikan
produk di masa depan.
10. Pelaporan dan Evaluasi
- Melakukan pelaporan harian mengenai jumlah produksi, penjualan, dan
stok bahan baku.
- Melakukan evaluasi mingguan atau bulanan untuk meningkatkan efisiensi
dan kualitas produksi
V. Keunggulan
Produk Es Teh Jumbo
- Ukuran Jumbo
- Es Teh Jumbo menawarkan ukuran yang lebih
besar dibandingkan dengan produk es teh biasa, memberikan nilai lebih
bagi konsumen yang mencari minuman menyegarkan dalam porsi besar.
- Varian Rasa yang Beragam
- Produk ini menyediakan berbagai varian rasa
seperti original, lemon, lychee, jasmine, dan mint, yang memberikan
pilihan lebih banyak kepada konsumen dan memenuhi berbagai selera.
- Bahan Baku Berkualitas
- Menggunakan teh berkualitas tinggi dan bahan
tambahan alami seperti buah segar dan daun mint, memastikan rasa yang
autentik dan nikmat.
- Harga Terjangkau
- Meskipun memiliki ukuran yang lebih besar dan
bahan baku berkualitas, Es Teh Jumbo tetap menawarkan harga yang
kompetitif dan terjangkau bagi berbagai kalangan konsumen.
- Kemasan Menarik dan Ramah Lingkungan
- Kemasan jumbo yang digunakan tidak hanya
menarik secara visual tetapi juga ramah lingkungan, mendukung tren
konsumsi yang lebih bertanggung jawab.
- Proses Produksi Higienis
- Proses produksi dilakukan dengan standar
kebersihan yang tinggi, menjamin produk yang higienis dan aman untuk
dikonsumsi.
- Strategi Pemasaran Inovatif
- Menggunakan promosi media sosial, kerjasama
dengan influencer, dan berbagai diskon serta promo menarik untuk
meningkatkan awareness dan menarik lebih banyak konsumen.
- Lokasi Strategis
- Gerai ditempatkan di lokasi strategis seperti
dekat sekolah, kampus, pusat perbelanjaan, dan tempat wisata, sehingga
mudah diakses oleh target pasar.
- Layanan Pengantaran
- Menyediakan layanan pengantaran untuk pesanan
online, memberikan kemudahan bagi konsumen yang ingin menikmati es teh
segar tanpa harus datang langsung ke gerai.
- Pelayanan Ramah dan Cepat
- Fokus pada pelayanan pelanggan yang ramah dan
cepat, memberikan pengalaman positif yang meningkatkan loyalitas konsumen.
Keunggulan-keunggulan ini menjadikan Es Teh Jumbo pilihan yang menarik
dan kompetitif di pasar minuman dingin, mampu bersaing dengan produk-produk
serupa dan memenangkan hati konsumen.
VI.. Analisis Pasar
Target Pasar:
- Pelajar dan Mahasiswa
- Pekerja kantoran
- Keluarga
- Wisatawan
VII. Analisis SWOT:
- Kekuatan/Strengths:
- Produk inovatif dan unik.
- Harga terjangkau.
- Kualitas bahan baku yang baik.
- Kelemahan/Weaknesses:
- Memerlukan promosi yang intensif pada awal
usaha.
- Ketergantungan pada cuaca panas untuk peningkatan
penjualan.
- Peluang/Opportunities:
- Tren minuman dingin yang terus meningkat.
- Potensi pengembangan produk dan varian rasa
baru.
- AncamanThreats:
- Persaingan dengan produk sejenis.
- Fluktuasi harga bahan baku.
VIII. Rencana Operasional
Lokasi Usaha: Gerai akan dibuka di lokasi strategis seperti dekat sekolah, kampus,
pusat perbelanjaan, dan tempat wisata.
Jam Operasional: Setiap hari, pukul 10:00 -
22:00.
Proses Produksi:
- Persiapan bahan baku (teh, gula, buah-buahan, dll).
- Pembuatan teh dan pencampuran bahan-bahan tambahan.
- Penyajian dalam kemasan jumbo yang menarik.
- Penyimpanan di tempat pendingin untuk menjaga kesegaran.
Sumber Daya Manusia:
- Manajer Operasional
- Koki/Barista
- Kasir
- Pelayan
IX. Rencana Pemasaran
- Promosi Media Sosial:
- Instagram, Facebook, TikTok.
- Menggunakan influencer untuk promosi.
- Diskon dan Promo:
- Diskon pembukaan.
- Promo beli 1 gratis 1 pada hari tertentu.
- Kemitraan:
- Kerjasama dengan sekolah, kampus, dan
perusahaan untuk penyediaan minuman pada acara tertentu.
- Banner dan Brosur:
- Penempatan banner dan distribusi brosur di
lokasi strategis.
X. Estimasi Biaya dan
Pendapatan
Biaya Awal:
|
Komponen |
Biaya (Rp) |
|
Sewa Tempat |
20.000.000 |
|
Renovasi dan Dekorasi |
15.000.000 |
|
Peralatan dan Mesin |
10.000.000 |
|
Bahan Baku Awal |
5.000.000 |
|
Gaji Karyawan Bulanan |
8.000.000 |
|
Promosi dan Pemasaran |
7.000.000 |
|
Lain-lain |
5.000.000 |
|
Total |
70.000.000 |
Pendapatan Bulanan (Estimasi):
|
Komponen |
Pendapatan (Rp) |
|
Penjualan Harian (300 cup @ Rp10.000) |
90.000.000 |
|
Total Pendapatan Bulanan |
90.000.000 |
Biaya Operasional Bulanan:
|
Komponen |
Biaya (Rp) |
|
Gaji Karyawan |
8.000.000 |
|
Bahan Baku Bulanan |
15.000.000 |
|
Listrik dan Air |
2.000.000 |
|
Promosi dan Pemasaran |
3.000.000 |
|
Lain-lain |
2.000.000 |
|
Total Biaya Bulanan |
30.000.000 |
Keuntungan Bersih Bulanan:
|
Komponen |
Biaya (Rp) |
|
Total Pendapatan Bulanan |
90.000.000 |
|
Total Biaya Operasional |
30.000.000 |
XI. Target penjualan per Tahun
Target Penjualan Per Tahun=Pendapatan Bulanan×12
Target Penjualan Per Tahun=90.000.000×12=1.080.000.000
Jadi, target penjualan per tahun adalah Rp 1.080.000.000.
·
Apabila kalian mendapatkan investor
untuk usaha/bisnis kalian, sebutkan juga estimasi keuntungan untuk investor
No comments:
Post a Comment